180.com.uy

31 de enero de 2015

Algo nuboso y claro.
Viento : Sector E 10-20 km/h, rachas de 40 Km/h.Cielo mayormente despejado. Mínima de 15 C. Vientos del ENE de 15 a 30 km/h.

27° Nuboso

máx. 26° | min. 13°+ más info

Cotizaciones

Autores en 180

El Asado, otra vez en las librerías
Escucha el texto Escucha el texto

En un año dedicado a repasar los aspectos centrales y no tanto de nuestra identidad, la gastronomía no puede quedar afuera. Así lo entiende Banda Oriental que pone en la calle la tercera edición de El Asado. Origen, historia, ritual, del periodista e investigador Gustavo Laborde. Además, el libro será presentado en Barcelona.

Publicado el: 22 de setiembre de 2011 a las 14:02

Por: Redacción 180

Array

Este jueves 22 de setiembre el trabajo de Gustavo será presentado en Barcelona por el Consulado General de Uruguay en esa ciudad catalana. Participará el doctor Jesús Contreras, pionero en estudios de antropología de la alimentación en España que dirige el Observatorio de la Alimentación.

Actualmente, Laborde está realizando un master en Historia y Cultura de la Alimentación, a cargo de la Universidad de Barcelona, la Univesité Rebelais de Tours (Francia), la Universitá di Bologna y la Vrije Universiteit de Bruselas.

El Asado... se editó hace un año y ya agotó dos ediciones. A partir de los primeros días de octubre y durante la Feria Internacional del Libro de Montevideo, entre el 28 de setiembre y el 9 de octubre en el Atrio Municipal, los uruguayos podrán volver a acceder a esta investigación que, sin recetas, repasa la historia de la principal comida uruguaya.


Compartir noticia


      Enviarme una copia del correo

Nadie ha comentado aún...

Dejar comentario

Nadie ha comentado esta noticia aún...


Dejar comentario

180 Darwin

Toto ofrece colocar portón eléctrico en Los Aromos para compensar a Peñarol

Toto ofrece colocar portón eléctrico en Los Aromos para compensar a Peñarol

“Si se cae el pase de Jonathan Rodríguez los amigos de PPA se comprometen a poner un cercado eléctrico en Los Aromos,...

Todos los derechos reservados. © 2008-2015 por Portal 180 / Esta página fue servida en 1.93658 segundos (55487) / walle - Soporte: RootWay Internet Services & Consulting

Portal asociado a IAB