El senador Ernesto Agazzi, miembro informante del proyecto aprobado por 21 de los 22 senadores presentes, manifestó a No Toquen Nada (Océano FM) que la ley aprobada es un marco regulatorio y que no pretende fijar precios sino que busca que el precio mínimo sea acordado por el propio sector.
“Es un viejo reclamo de los façoneros porque lo que le pagan las avícolas es un precio de mercado. En consecuencia, depende de la oferta y la demanda. Y a veces les pagan muy poco y a veces les pagan muy bien. Los façoneros, que son avicultores en general familiares, chicos, han pedido que de alguna manera el Estado los defienda en esa relación subordinada que tienen. Así que lo que establece esta ley es un mecanismo para fijar un precio mínimo de pago”, explicó el ex ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Según un comunicado enviado el lunes, este proyecto “regula el procedimiento de fijación de variables que afectan la cadena productiva del sector Avícola” y pretende resolver la cuestión de crianza de pollos por parte de los façoneros. Para eso, se elaborará “una tabla paramétrica a partir de un estudio de los costos del proceso del façon, que permite contar con elementos objetivos para poder efectuar un ajuste periódico de los valores-base sobre los que se aplica la tabla de pago por productividad”, indicó.
