La receta dispersa

Portal 180 - Carotokeftédes

Carotokeftédes

Detrás de este trabalenguas griego se esconde algo muy básico: buñuelos de zanahorias. Y está bien, porque lo oculto es clave en una receta...

Ampliar

Portal 180 - Adas Be Hamod, sopa libanesa de acelga y limón

Adas Be Hamod, sopa libanesa de acelga y limón

Si nos importara el aspecto nutricional, esta sopa sería altamente recomendable. Pero en este espacio no se permiten ni perros ni nutricionistas....

Ampliar

Portal 180 - Fatush

Fatush

Los rabanitos están en su mejor momento. Un dato inútil si usted pertenece a la mayoría de la población que no come rabanitos. Pero si quiere...

Ampliar

Portal 180 - Melomakárona, un dulce místico

Melomakárona, un dulce místico

Típica receta de Navidad en Grecia, las melomakáronas son unas galletas de miel, naranja y nueces que se vuelven trascendentes gracias a la...

Ampliar

Portal 180 - La gran receta siciliana: Caponata

La gran receta siciliana: Caponata

La llamativa mezcla de ingredientes de este plato, que tiene más de veinte variantes en Sicilia, refleja el paso de los distintos pueblos que...

Ampliar

Más artículos