Argentina declaró este miércoles como 'Bebida Nacional' al vino, cuyas ventas superaron este año los 2.600 millones de dólares, de los cuales el 77% estuvo destinado al consumo interno.
"La vitivinicultura no es una actividad puramente económica, tiene que ver con la identidad y la cultura de un pueblo", dijo la presidenta, Cristina Kirchner, durante el acto de reconocimiento de la bebida.
Argentina ocupa el quinto lugar en la producción de vino luego de Italia, Francia, España y Estados Unidos y es el noveno exportador en el mundo, con destinos principales en Rusia, Estados Unidos, Paraguay, Reino Unido, Canadá y Brasil.
Además, el vino tiene un lugar privilegiado en la mesa de los argentinos de todas las clases sociales, con una ingesta per cápita de 30 litros al año.
Las ventas totales de vinos argentinos alcanzaron en lo que va de este año 1.310 millones de litros, que representaron ingresos por 10.500 millones de pesos (2.631 millones de dólares), según cifras del ministerio de Agricultura.
El tinto Malbec y la variedad blanca Torrontés son las cepas emblemáticas que distinguen a Argentina en el conglomerado mundial de vinos. El Malbec es la uva tinta más cultivada en el país y el Torrontés da vinos únicos en Argentina, según el ministerio.
Las 228.000 hectáreas de vid se distribuyen fundamentalmente entre las provincias de Mendoza y San Juan (oeste), La Rioja y Catamarca (noroeste), Salta (norte), Neuquén (sudoeste) y Río Negro (sur).
La producción de uvas representa 1,37% del Producto Interno Bruto (PIB) de Argentina pero en Mendoza la vitivinicultura representa el 50% del PIB agrícola.
De las 1.341 bodegas que existen en el país, 879 están en tierras mendocinas.
La actividad, que comenzó históricamente en la zona central del país y se extendió al noroeste y la Patagonia, ocupa a unas 400.000 personas.
