La multa a Crufi asciende a 26 Unidades Reajustables (casi 20.000 pesos).
Según la resolución de la Intendencia, tras "la extracción de muestras de crema helada triple de vainilla y dulce de leche y chocolate del establecimiento destinado a elaboración de helados, propiedad de la firma Crufi S.A. (...) los mismos presentaban clasificación fuera de condiciones reglamentarias, por presencia de elevado recuento de coliformes totales y Staphylococcus aureus".
Los coliformes totales, en la mayoría de os casos, son de origen fecal, mientras que el Staphylococcus aureus es estafilococo dorado.
La Intendencia intimó a Crufi a cumplir las normas establecidas en la Ordenanza Bromatológica "bajo apercibimiento de que en caso de omisión se aplicarán nuevas y más severas sanciones".
